mardi 19 janvier 2016

2016-01-19 Da Lat, ville de l'éternel printemps

On l'appelle aussi la ville des fleurs, il y en a partout! Et dans les montagnes à 1500m d'altitude, la température est tout ce qu'il y a de plus agréable, c'est surtout pour ça que j'y suis arrêtée!

(Visite du parc des fleurs avec Delphine.)





Pour une journée relax: marcher jusqu'au téléphérique, prendre la gondole sur 3km au dessus d'une forêt de pins, visiter la pagode Truc Lâm et marcher au bord du lac Hô Tuyen Lâm.





(Ils font du brûlage sous couvert, apparemment pour contrôler les risques d'incendie.)




Mais l'activité la plus mémorable aura été ma première expérience de canyonning. Je pensais à tord que ça s'apparentait à de la descente en rappel et que ce serait plutôt molo, mais j'ai compris que le réel défi, c'est l'eau. Moi qui n'est pas confortable avec la tête dans l'eau, je peux vous dire que ça aura été tout un défi! J'ai du vaincre ma peur pendant toute la journée.



(Première descente, c'est pour se familiariser, pas d'eau.)


(Petite glissade d'eau naturelle, tête première sur le dos, on termine dans le bouillon...)


(La partie facile au début...)


(On fait la pose...)


(Puis la pente s'incline et on reçoit l'eau de la chute...)


(Enfin l'instructeur nous dit de tout lâcher, mais il reste encore un 4m de dénivelé...)




(Un saut de 7m, le plus haut que j'aie fait de ma vie!)


(Dernière descente, on ne touche plus la paroi...)


(... jusqu'à ce qu'on arrive dans la machine à laver...)


(...avec grande finale, on est avalé sous l'eau pour remonter à la surface plus loin. Quand le guide nous expliquait ça en haut, j'avais les larmes aux yeux... Mais je l'ai fait!)



Enfin, je me suis décidée à faire un tour de motocyclette avec un Easy Rider (un chauffeur, qui connaît la place et qui parle bien anglais).




(Petite rando sur une butte de pins)

(Stop à une fabrique d'alcool de riz. Apparemment que les serpents, cobras, reptiles, ça donne un petit goût intéressant!)

(Je ne connais pas grand chose à la production d'alcool, mais j'étais surprise du fonctionnement. Après la fermentation du riz, on le met dans l'eau, on bouille et c'est la vapeur qui est recueillie et condensée pour faire l'alcool.)


(Voici des crottes de belette qui ont mangé des grains de café. C'est ce qui donne le weasel café, apparemment un café très recherché car délicieux!)


(Des vers à soie, vivants à gauche et dans leur cocon à droite.)

(Production de fil de soie.)

(Impressionnante machine à tisser mécanique, qui fait aller la navette suivant un patron troué - la longue feuille brune-. Comme les piano mécaniques qui jouent de la musique!)

(J'ai mangé ces vers à soie, apprêtés dans l'huile.)

(Elephant waterfall)





(Et la vieille piste d'attérissage de l'armée américaine, abandonnée mais toujours là pour rappeler le passé. D'ailleurs mon chauffeur est assez vieux pour se rappeler cette époque. Les conversations étaient bien intéressantes!)

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